廚房管線為何容易卡油垢？掌握排水順暢的日常習慣
廚房排水管每天接觸洗菜水、洗碗水及烹調後的殘液，看似能被水流沖走，實際上許多物質會逐漸附著在管壁。鍋具與餐盤上的油脂進入管線後，溫度下降時容易變得黏稠，甚至凝結成油膜。醬汁、濃湯、咖哩與勾芡料理含有油分、糖分或澱粉，也可能黏在油膜表面，讓排水通道慢慢縮小。
飯粒、菜葉、肉屑、麵條與果皮等食物碎屑，若未經濾網攔截，容易卡在彎管或已有污垢的位置。清潔用品使用過量時，殘留的泡沫與皂垢也可能和油脂混合，形成較厚的黏性沉積層。當污垢長時間累積，可能出現流水速度變慢、排水口冒泡、產生異味，嚴重時便會造成排水管堵塞。